大和橘醤油は、いわゆるポンズのようなものですが、お酢は加えていませんので大和橘のまろよかな酸味で、色々なお料理に合わせていただけます。

なら橘プロジェクトが農薬不使用で育てた、大和橘の手絞り果汁、井上本店さんの木桶仕込みの本物の醤油、非加熱乾燥したこだわりの塩で作った渾身の大和橘醤油です。

天然の素材だけで作った、本物の大和橘醤油がついに出来上がりました！

いにしえの人々が愛でてきた、最古の柑橘の味わいと香りをぜひテーブルに。

大和橘果汁のまろやかな酸味、甘み、木桶醤油の奥深い味わいで、唯一無二の調味料となりました。

非常にバランス良くできましたので、是非味わっていただきたいです。

◯お鍋
◯お刺身
◯カルパッチョ
◯だし巻き卵
◯ぶっかけ麺
◯冷奴
◯湯豆腐
◯卵かけご飯
◯しらす丼
◯漬け丼
◯おひたし

酸味は、大和橘果汁のみでまろやかですので、出汁醤油のように使っていただけます。

プロの料理人、シェフの方にもご好評いただいております。

150ml入り
添加物不使用
賞味期限2027.09